Acle Mena, R. S.; Domínguez Torres, M. J. Las Fondas Y Sus Alimentos Artesanales Como Fuente De atracción turístico gastronómico En La Ciudad De Puebla : Fondas and Their Artisanal Foods As a Form of Attracting Gastronomic Tourism to the City of Puebla . Kalpana 2022, 28-42.