Millán Vázquez de la Torre, M.G. et al. 2016. Análisis del potencial en materia de turismo industrial gastronómico dentro de la provincia de Córdoba según localidad: Analysis of the potential in the field of gastronomic industrial tourism within the province of Córdoba according to location. Turismo, desarrollo y buen vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística- RICIT . 10 (dic. 2016), 4–27.