Sterling Zozoaga, Angelica Selene, et al. «Perfil Del Consumidor De Los Establecimientos Tipo Food Trucks En Cancún: Consumer Profile of Food Trucks Establishments in Cancun». Turismo, Desarrollo Y Buen Vivir. Revista De Investigación De La Ciencia Turística- RICIT , n.º 12, diciembre de 2018, https://publicaciones.udet.edu.ec/index.php/ricit/article/view/68.